Nietolerancja glutenu

Niekorzystne działanie glutenu na organizm człowieka może objawiać się jako forma choroby trzewnej, przejściowa nietolerancja glutenu lub alergia na gluten.

W najpoważniejszej chorobie wywołanej glutenem jest celiakia czyli choroba trzewna. Objawy celiakii (nieżyt żołądkowo-jelitowy) i zanik kosmków jelitowych pojawiają się po wprowadzeniu do diety glutenu. W Polsce liczba zachorowań na tę chorobę jest oceniana na 1:15 000 urodzonych dzieci. Choroba trzewna, czyli celiakia prowadzi do uszkodzenia błony śluzowej jelita cienkiego.

Aktywna, klasyczna choroba trzewna, której objawami są (celiakia objawy):

• utrata apetytu,
• niedożywienie, a nawet wyniszczenie,
• biegunka,
• powiększenie obwodu brzucha,
• zmiana zachowania u dziecka.

Konsekwencją zaburzeń we wchłanianiu i trawieniu są:

• niedokrwistość z niedoboru żelaza,
• niedobory białka,
• kwasu foliowego,
• niedobory witamin,
• wtórna nietolerancja dwucukrów
• alergia na pokarmy.

Późno lub niesystematycznie leczona celiakia daje objawy:

• przewlekłego niedożywienia, tj. niedobór wzrostu,
• opóźnienie wieku kostnego,
• skrzywienia kręgosłupa,
• krzywica,
• niedokrwistość niedobarwliwa,
• zanikowy nieżyt żołądka,
• zmiany skórne,
• opóźnienie pokwitania,
• zaburzenia emocjonalne (drażliwość, trudności w skupieniu, czy wręcz apatia).

Klasyczna postać stanowi obecnie tylko 30% wszystkich przypadków schorzenia.

Chcesz dowiedzieć się czy w Twoim ciele występują zaburzenia metabolizmu glutenu? Wykonaj Test Obciążeń Organizmu. To kompleksowe badanie sprawdzi co dzieje się w Twoim ciele oraz jakie zmiany chorobowe występują i co należy zrobić aby wyeliminować dolegliwości.